Panggilan "diet makan plastik", dikenal secara internasional sebagai makan plastikHal ini telah menjadi viral di media sosial sebagai "trik" terbaru untuk menurunkan berat badan dengan cepat. Remaja dan dewasa muda di Tiongkok dan negara-negara lain merekam video diri mereka sendiri memasukkan makanan yang dibungkus plastik ke dalam mulut mereka, mengunyahnya, lalu meludahkannya untuk menghindari konsumsi kalori.
Meskipun hal ini mungkin tampak seperti keanehan internet yang sederhana, Ahli gizi, ahli endokrinologi, dan psikolog dari Spanyol Mereka memperingatkan bahwa ini adalah perilaku berisiko dengan konsekuensi yang berpotensi serius bagi kesehatan fisik dan mental, dan menekankan bahwa hal ini tidak dapat dianggap sebagai diet atau pedoman nutrisi yang valid dalam keadaan apa pun.
Sebenarnya, diet pemakan plastik terdiri dari apa?
Tantangan ini didasarkan pada sebuah ide yang sederhana namun sekaligus meresahkan: bungkus makanan dengan plastik pembungkus., masukkan ke dalam mulut Anda —kadang-kadang bahkan menggunakan penutup lidah atau menutupi bibir Anda—, kunyah makanan tersebut, rasakan rasa dan teksturnya, lalu ludahkan semuanya ke tempat sampah.
Mereka yang mempraktikkannya mengklaim bahwa inilah cara mereka mencapai tujuan. "menipu otak" dan merasa kenyang tanpa menelan satu kalori pun. Tujuannya adalah untuk dapat menikmati kenikmatan sensorik makan sambil sepenuhnya menghindari asupan nutrisi, dengan janji penurunan berat badan yang cepat.
Namun, para spesialis seperti Andrea Calderón, direktur Program Magister Nutrisi, Komposisi Tubuh, dan Metabolisme di Universitas Eropa.Mereka mengingatkan kita bahwa ini bukanlah diet, atau strategi nutrisi yang serius, melainkan perilaku berisiko yang meremehkan baik tindakan makan maupun kesehatan.
Dokter endokrinologi juga Nicolás Olea, koordinator Kelompok Endokrinologi dan Lingkungan dari Perhimpunan Endokrinologi dan Nutrisi Spanyol., setuju bahwa itu bukanlah "permainan yang tidak berbahaya," melainkan perilaku yang mungkin mencerminkan gangguan makan yang mendasarinya dan bahwa, dengan sendirinya, Hal ini mengubah pengaturan fisiologis rasa lapar..
Bagaimana rasa kenyang bekerja dan mengapa mengunyah dan meludah tidak membantu Anda menurunkan berat badan secara sehat.
Daya tarik tren ini terletak pada gagasan bahwa "jika saya mengunyah dan menikmati, otak akan mengira saya sudah makan." Namun, seperti yang diingatkan para ahli kepada kita, Perasaan kenyang tidak hanya bergantung pada tindakan mekanis mengunyah. juga tidak menyadari adanya sesuatu di dalam mulut selama beberapa detik.
Agar tubuh dapat mengaktifkan mekanisme yang mengatur nafsu makan dengan benar, sangat penting bahwa... nutrisi mencapai saluran pencernaanPada saat itu, hormon seperti ghrelin dan leptin mulai berperan, serta berbagai peptida usus—termasuk GLP-1 atau peptida YY—yang mengirimkan sinyal ke sistem saraf pusat untuk mengatur rasa lapar dan kenyang.
Ketika makanan dikunyah sambil dibungkus plastik lalu diludahkan, Jalur hormonal dan metabolik ini tidak berjalan dengan benar.Anda mungkin merasakan sedikit rasa kenyang sesaat atau seperti sudah "mengunyah," tetapi tidak ada respons metabolisme atau pasokan energi atau nutrisi yang nyata.
Selain itu, dari sudut pandang endokrinologi, melihat, mencium, dan mengunyah makanan sangatlah penting. Sistem saraf parasimpatik diaktifkan.Produksi air liur meningkat, asam lambung dilepaskan, pankreas bersiap, dan bahkan mungkin terjadi sekresi insulin dini. Singkatnya, tubuh bersiap untuk menerima nutrisi yang tidak pernah datang, yang dapat berkontribusi pada pengaturan rasa lapar dan kenyang yang tidak teratur jika itu menjadi kebiasaan.
Dalam jangka panjang, para ahli menegaskan, mendasarkan "penurunan berat badan" pada trik-trik semacam ini tidak hanya tidak efektif, tetapi juga dapat menyebabkan kekurangan nutrisi. ketidakseimbangan metabolisme dan hubungan yang semakin tegang dengan makanan, terutama pada orang-orang yang rentan.
Risiko fisik: sesak napas, penyumbatan usus, dan paparan mikroplastik.
Terlepas dari betapa tidak menyenangkannya melihat seseorang mengunyah makanan yang dibungkus plastik lalu meludahkannya, praktik tersebut menimbulkan bahaya fisik yang sangat spesifikYang pertama adalah risiko tersedak atau mati lemas jika lapisan film bergeser dan menghalangi jalan napas, atau jika terhirup ke dalam sistem pernapasan.
Jika plastik secara tidak sengaja masuk ke sistem pencernaan, para ahli memperingatkan adanya kemungkinan ketidaknyamanan, iritasi, dan bahkan penyumbatan ususterutama jika material tersebut tidak mudah dikeluarkan. Dalam beberapa kasus, perawatan medis darurat mungkin diperlukan untuk membersihkan penyumbatan tersebut.
Aspek lain yang mengkhawatirkan baik ahli gizi maupun ahli endokrinologi adalah paparan terhadap mikroplastik dan bahan kimia yang terdapat dalam filmTindakan sederhana mengunyah plastik dapat memecahnya menjadi partikel-partikel kecil yang akhirnya tertelan tanpa disadari oleh orang tersebut.
Selain itu, melalui gesekan dan kontak dengan air liur dan makanan, Zat tambahan seperti ftalat, bisfenol, atau plasticizer lainnya dapat dilepaskan.Banyak dari senyawa-senyawa ini dianggap sebagai pengganggu endokrin, yaitu zat-zat yang mampu mengganggu sistem hormonal manusia.
Dalam beberapa tahun terakhir, berbagai penelitian telah mendeteksi mikroplastik di darah, plasenta, paru-paru, dan bahkan jaringan otakMeskipun investigasi masih berlangsung, paparan ini telah dikaitkan dengan kemungkinan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular, respons inflamasi, dan gangguan metabolisme, di antara masalah kesehatan lainnya.
Gerbang menuju gangguan makan
Meskipun mengonsumsi plastik bukanlah hal yang sepenuhnya tidak berbahaya secara fisik, hal itu juga tidak kalah berbahaya secara psikologis. Para profesional kesehatan mental dan nutrisi menyoroti hal ini. memiliki kesamaan dengan perilaku khas gangguan makan (ED)seperti anoreksia atau bulimia.
Secara spesifik, beberapa ahli membandingkan tren ini dengan perilaku yang dikenal sebagai "mengunyah dan meludah" —mengunyah dan meludah—, yang terdiri dari Menikmati makanan, yang seringkali tinggi kalori, lalu membuangnya. sebelum menelannya, sehingga menghindari kalori. Pola ini diamati pada orang dengan gangguan makan yang ingin mempertahankan kendali mutlak atas asupan makanan mereka.
Klinik tersebut yakin tantangan ini dapat diatasi. mengubah persepsi normal tentang rasa lapar dan kenyangdan memperkuat hubungan yang didasarkan pada rasa takut akan kenaikan berat badan dan kebutuhan ekstrem akan kendali. Meskipun insiden terisolasi tidak mendefinisikan suatu gangguan, pengulangan dan normalisasi praktik-praktik ini di media sosial dipandang sebagai tanda peringatan.
Psikolog Sergio GarcÃa Soriano, yang berspesialisasi dalam perilaku makan, menunjukkan bahwa jika seseorang Dia perlu melakukan ritual seperti membungkus makanan dengan plastik agar tidak perlu memakannya secara normal.Hal ini kemungkinan menunjukkan hubungan yang bermasalah dengan makanan. Perilaku pembatasan ini, jika menjadi mengakar, dapat berkembang menjadi gangguan makan.
Selain itu, ada masalah mendasar lainnya: pandangan reduksionis tentang makanan yang memicu tantangan-tantangan ini. Makan berhenti dipahami sebagai suatu tindakan yang mencakup nutrisi, budaya, kenikmatan, dan sosialisasi, dan mulai dipandang semata-mata sebagai sesuatu yang "membuat Anda gemuk" dan harus dihindari atau, setidaknya, ditiru.
Tekanan sosial, penyebaran viral, dan kerentanan remaja
Munculnya tantangan-tantangan semacam ini tidak dapat dipisahkan dari konteks di mana tantangan tersebut muncul: platform seperti TikTok, Instagram atau YouTubedi mana konten yang singkat, berdampak, dan mudah ditiru memiliki peluang besar untuk menjadi viral.
Peneliti seperti JoaquÃn González-CabreraPara peneliti dari Institut Transfer dan Penelitian (ITEI) di UNIR menjelaskan bahwa diet makan plastik menggabungkan dua "bahan eksplosif": ketakutan akan kenaikan berat badan dan janji akan solusi cepat dan menarik perhatianSelain itu, ada kebutuhan banyak remaja untuk merasa menjadi bagian dari kelompok dan mendapatkan status melalui tantangan bersama.
Fenomena viral cenderung mengikuti siklus pendek: Mereka terlahir dalam lingkungan yang sempit.Mereka memasuki fase akselerasi ketika semakin banyak pengguna mulai meniru mereka, mencapai puncak visibilitas di mana "semua orang membicarakannya," dan akhirnya menjadi jenuh dan menghilang ketika audiens mulai bosan atau muncul konsekuensi negatif.
Diet dengan mengonsumsi plastik sangat sesuai dengan pola ini. Ini adalah tantangan yang mudah dipahami, secara visual mengejutkan, dan, sekilas, tidak menunjukkan bahaya langsung. Justru karena alasan itulah, Risiko sebenarnya mungkin tidak disadari. baik bagi mereka yang mempraktikkannya maupun bagi keluarga mereka.
Para ahli kesehatan digital menekankan bahwa, untuk mengekang dampak tren ini, diperlukan dua "pertahanan" dasar: berpikir kritis tentang konten viral dan mediasi orang tua di lingkungan daringArtinya, keluarga yang berbicara dengan anak-anak mereka tentang apa yang mereka konsumsi di media sosial, yang menetapkan batasan yang wajar, dan yang tahu cara mendeteksi tanda-tanda peringatan tepat waktu.
Makan lebih dari sekadar mengunyah: apa kata para ahli gizi
Pakar nutrisi seperti Andrea Calderón menegaskan bahwa tantangan seperti ini Mereka sama sekali meremehkan tindakan makan.mereduksinya menjadi sekadar gerakan mekanis di mana hanya rasa dan kalori yang penting. Realitasnya jauh lebih kompleks.
Nutrisi, mereka mengingatkan kita, adalah sebuah proses biologis, psikologis dan budayaHal ini melibatkan pilihan makanan, perencanaan makan, persiapan, konteks sosial—makan bersama keluarga, teman, di tempat kerja—dan kenikmatan. Menghilangkan semua ini dan menggantinya dengan simulasi plastik akan mengurangi makna makanan.
Selain itu, "diet" ini Makanan ini tidak menyediakan nutrisi atau energi.Jika seseorang terus-menerus mengadopsinya sebagai formula untuk mengontrol berat badan, mereka dapat mengalami kekurangan nutrisi, kehilangan massa otot, kelelahan ekstrem, dan masalah lain yang terkait dengan gizi buruk.
Para ahli sepakat bahwa ketika seseorang ingin menurunkan berat badan, hal yang masuk akal untuk dilakukan adalah pergi ke [pusat diet/konsultasi]. ahli diet-nutrisionis atau tim medis spesialis yang menilai situasi spesifik mereka dan merancang strategi individual, berdasarkan bukti dan disesuaikan dengan kebutuhan mereka.
Strategi tersebut harus mencakup pedoman seperti: pola makan yang seimbang, cukup, dan beragam.Disesuaikan dengan setiap kasus, bersamaan dengan penggabungan kebiasaan gaya hidup sehat—aktivitas fisik teratur, istirahat yang cukup, manajemen stres—dan, bila perlu, dukungan psikologis untuk mengatasi hubungan dengan makanan dan citra tubuh.
Apa yang terjadi dengan diet makan plastik menunjukkan sejauh mana tekanan estetika dan pencarian jalan pintas viral Hal ini dapat mendorong banyak anak muda untuk melakukan praktik yang tidak hanya tidak membantu mereka menurunkan berat badan, tetapi juga membahayakan kesehatan mereka secara keseluruhan. Dihadapi dengan tren yang menjanjikan untuk menipu otak dengan mengonsumsi plastik, para profesional mengingatkan kita bahwa kunci sebenarnya terletak pada pendidikan nutrisi. ketahui tipe tubuhmuDukungan keluarga dan solusi yang lambat namun aman yang menghormati tubuh dan pikiran.