Saat menyiapkan menu Natal , tidak selalu perlu menghabiskan banyak uang. Ada banyak pilihan yang sesuai dengan semua selera.
Selanjutnya, kita akan melihat beberapa saran untuk semua selera: hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup.
Makanan ringan pada menu Natal
Rasanya tidak mungkin memulai menu Natal tanpa hidangan pembuka yang lezat . Tanpa perlu terlalu rumit, pilihan makanan pembuka dingin, canapé yang disiapkan dengan penuh kasih sayang, vol-au-vents isi, dan lain sebagainya, sudah cukup. Beberapa ide termasuk jamur bawang putih, kerang dalam saus marinara, remis dalam saus pedas ala harimau, dan lain-lain.
Pilihan lain termasuk paprika piquillo , yang dapat dimakan panas atau dingin, diisi dengan berbagai macam isian. Pate salmon juga cocok dioleskan pada roti panggang, begitu pula kroket makanan laut, dan masih banyak ide lainnya.
Kursus pertama
Hidangan pembuka dapat berupa sup ikan atau makanan laut yang kaya rasa, salad hangat dari tuna yang diasinkan atau diasap, consommé yang disiapkan dengan teliti, dan lain sebagainya. Udang yang dimasak adalah suatu keharusan , baik dipanggang, atau diganti dengan udang raja, langoustine, dan lain-lain.
Hidangan utama
Daging bahu domba panggang dengan kentang adalah hidangan klasik dalam menu Natal . Babi panggang muda juga sangat populer.
Soal ikan , ada banyak contohnya: salmon panggang, ikan kakap atau ikan bass panggang dengan kentang, ikan kod dengan saus atau dikukus, salmon atau ikan trout dengan saus jeruk, ikan hake isi saus makanan laut atau saus hijau, dan lain sebagainya.
Jika Anda menginginkan hidangan utama yang tidak terlalu bergantung pada daging atau ikan , nasi dengan lobster mungkin merupakan pilihan yang baik.
Desserts
Aneka kue Natal tradisional, baik yang dibeli di toko maupun yang diproduksi massal, biasanya terdapat di sebagian besar menu. Namun, Anda juga bisa memanggang makanan penutup sendiri, seperti sup almond, mousse nougat, kue almond atau kue kering, dan sebagainya.
Jangan lupa siapkan cava, sampanye, sari apel , atau minuman bersoda lainnya untuk bersulang.
Sumber gambar: Animal Gourmet / Salud Facilísimo